Тогтвортой Ирээдүйн төлөөх Хувьслын Боловсрол – Сургуулийн Веган Хоолны Сонголт, 2-ын 1-р хэсэг

“Ургамлын гаралтай хоолнуудыг сургуулиудад авчрах нь сурагчдад насан туршид нь үлдэх эрүүл хооллолтыг зуршилд туслах юм. Эдгээр хоолнууд нь сурагчдад өнөөдрийн хичээлдээ төвлөрч эрч хүчтэй байхад нь туслаад зогсохгүй бас зүрхний өвчин, чихрийн шижин хэв шинж 2, хэт таргалалт, мөн бусад архаг өвчнүүдийн эрсдэлийг бууруулна” – Доктор Нийл Барнард